欧都纳山野渡假村董事长年轻时即热爱户外活动，在一次偶然的机会来到位于曾文水库旁的嘉义县大埔乡，即被当地纯朴民风纯、自然与宁静的氛围所吸引，从此适逢假日便与三五好友相约前往，随著造访次数的增加遂对这块土地产生情感，便兴起投资打造欧都纳山野渡假村的念头，并正式于1990年12月建村，期望让更多的朋友一起到欧都纳分享体验这座世外桃源。

位于曾文水库上游的大埔村内的欧都纳山野渡假村，三面紧临公园-情人及湖滨公园，群山环绕、风景秀丽，占地两公顷多，是个注重本土文化艺术气息的现代化休闲渡假旅馆；除了坚持低密度开发原则外，斥资千万的名家石雕散落其间，融为造园一景；石雕主角大多是大埔乡及原住民的传奇人物。欧都纳的风情小木屋皆以原木辟建、而卢森馆则户户均有景观阳台，乡村风味的欧式建筑、空间大、明亮清雅；部份房型更拥有可观看蓝天白云的游泳池及宽阔大草坪等。

动静皆宜的欧都纳定期或不定期举办各式活动，住宿在此从早到晚无冷场，傍晚时分于水库边的情人及湖滨公园安排人文及植物介绍、采果活动以及在夏季夜访成千上万萤火虫，而且还有专人免费生态导览；到了晚间热力十足的土风舞互动晚会、星光下炭烤乳猪、土鸡等活动。在大埔当地自然生态丰富，有萤火虫、野生鸟类、鱼、花、虫，其中老鹰的数量约占全省1/4，这些精彩的活动中除了生态及人文解说外，在山清水秀，自然空旷的绿野中，吸不尽的清新甜美空气都让您远离都市尘嚣，渡过几天自然而不原始、心情完全放松的山居生活。